›› 2011, Vol. 33 ›› Issue (4): 549-552.
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田洪芸1 王洪新1,2 王远辉1 史刘辉1
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摘要： 以海带为原料提取褐藻酸钠，并对褐藻酸钠的脱色方法进行研究。分别采用活性碳、次氯酸钠、过氧化氢和大孔树脂NAR-9、ADS-22、ADS-8对褐藻酸钠进行脱色。通过对多糖脱色率比较发现，四种方法对褐藻酸钠均有脱色效果。次氯酸钠脱色率较高但多糖保留率较低，树脂脱色法明显优于次氯酸钠、过氧化氢和活性炭。
关键词: 海带, 褐藻酸钠, 脱色率, 多糖保留率
田洪芸 王洪新;王远辉 史刘辉. 褐藻酸钠不同脱色方法的比较研究[J]. , 2011, 33(4): 549-552.
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