摘要： 采用超临界CO2萃取法提取库尔勒香梨精油，用气相色谱串联质谱技术对其成分进行分析，并对几种提取方法进行综合比较。结果表明，与水蒸气蒸馏法、固相微萃取法相比，超临界CO2萃取法具有香梨精油提取率最高，为0.0549%。感官分析的结果表明，超临界CO2萃取法所得的库尔勒香梨精油颜色为橙色透明液体，而且风味好。气相色谱质谱联用（GC-MS）分析结果表明：超临界CO2萃取法所得的香梨精油中共鉴定出28种成分。丁酸乙酯、顺-７-十四烯-１-醇和乙酸己酯的含量最高，含量分别为5.19%、4.85%和4.37%。
