世界科技研究与发展 ›› 2025, Vol. 47 ›› Issue (1): 46-59.doi: 10.16507/j.issn.1006-6055.2025.01.003 cstr: 32308.14.1006-6055.2025.01.003
高峰1 刘洁1,2 牟方正1,2 曹雅楠1,2 孙海霞1
GAO Feng1 LIU Jie1,2 MOU Fangzheng1,2 CAO Ya'nan1,2 SUN Haixia1
摘要: 盐生植物作为非常规饲料资源,具有突出的耐盐性、抗逆性、分布广等优势,可高效利用边际土地,减轻对传统饲料的依赖。但高盐生长环境对其营养、矿物质和代谢产物组成产生显著影响,进而影响家畜饲喂价值。本文系统总结饲用盐生植物主要种类、营养、矿物质和次级代谢产物组分特征、盐胁迫对养分组成的影响和国内外盐生植物资源饲料化利用。同时探讨了饲喂盐生植物对家畜矿物质代谢和健康等方面影响及主要的利用方式,指出了未来盐生植物饲用和安全性评价、功能活性物质挖掘、抗营养消除利用技术及饲用品种选育等研究方向,为解决饲草资源短缺、畜牧业持续发展和盐渍土恢复提供新路径。